8 похожих, но разных продуктов, которые все почему-то путают

Цукини и кабачок, форель и семга, спаржа и стручковая фасоль — некоторые продукты из супермаркета просто обречены на то, чтобы мы их постоянно путали. Чтобы в очередной раз не потерпеть фиаско, предлагаем подробно разобраться, какие же между ними отличия.

1. Цукини и кабачок

Эти два овоща являются родственниками. По сути, цукини — это разновидность кабачка, а кабачок является вариацией тыквы. У кабачка кожура толстая и грубая, у цукини — нежная, тонкая и всегда зеленого цвета. Поэтому цукини можно есть в сыром виде. Из него получаются отличные салаты и закуски.

2. Кинза и петрушка

Визуально отличить кинзу от петрушки довольно сложно, но возможно. У кинзы листья менее плотные, меньше по размеру, они имеют плавные, полукруглые очертания. Тогда как для петрушки характерна зубчатая форма. Впрочем, отличить растения друг от друга гораздо проще по запаху. У кинзы он куда более насыщенный, напоминает смесь перца и лимона.

3. Черника и голубика

Ягоды черники мелкие, достаточно плотные с темно-фиолетовой мякотью. Сок у черники практически черного цвета. Голубика же, напротив, внешне более крупная, мясистая, мягкая на ощупь, с характерным белесым налетом на поверхности. Мякоть у голубики светлая, сладковатая на вкус и почти без запаха.